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說到台中美食

一定不能錯過公益路這條美食大街

各種美食的集散地

店家數目也很驚人,吃飯人潮也是

這次到訪的是這間-八錢 鍋物

就是小火鍋啦!

會想吃這間是不知道要吃什麼,在網路上亂看食記就決定是他了!

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這間八錢在公益路大昌街口附近

外觀特別,應該會讓路人多看一眼

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入口處有放著簡單的招牌,介紹著簡單的菜單

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入口的庭院滿有特色的

可惜到訪那天天不做美,下著小雨

入口處基本上就像小橋,要走進去

他還有二樓,只知道二樓用完餐可以走下來

不確定能不能直接走上二樓用餐就是了XD

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一進店裡會有接待人員

我們來的時候有先訂位,不過道的時候晚到了很多,超過他保留的十分鐘

雖然已在名單上畫掉,但還是有排入等待座位

等待時就會給菜單可以先看看要吃些什麼

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等待座位區沒什麼特別的

只有造型獨特的立燈

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櫃台後面有上二樓的樓梯

照理說這應該是統一帶位上樓,所以外面的坡道應該只能出不能進才是

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店內空間寬敞

整間店使用安藤忠雄的會呼吸的清水模

這個清水模工法讓整間店很有質感

來看看菜單吧!

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最便宜的鍋物大概是245元

其他選擇的差異就在湯頭而已

至於還有壽喜燒

但本趟沒有吃到所以不做介紹,不過看隔壁桌吃的很開心

可能還不錯吧!

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這天還有這種組合餐

如果食量大,沒有價錢問題

應該還滿划算的

我本來超想點啦!

不過就是有價格上的問題QQ

因為本店消費都需要加上額外的10%服務費

不過我們吃完後覺得服務費給的不算情願

因為服務有點不周哀..

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上桌

桌上是固定的電磁爐

所以每個人的座位都是固定的,不能移動

也造就座位間隔算大,講話很吃力

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一上桌會給一杯麥茶,有點甜

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碗筷組,還算乾淨

點完餐後就可以去調自己口味的醬料

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醬料區就在廚房前面

廚房窗口也很有質感呢!

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醬料的選擇還滿多的,可以自行搭配

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辣椒、沙茶醬、蔥末

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日式醬油、醇釀白醋、蒜末

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沙茶醬、芝麻醬、蘿蔔泥

我是用日式醬油+芝麻醬+蔥末+蒜末

芝麻醬滿香的

接下來就上鍋物啦

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這是基本鍋口味-新摘和風

口味還好

跟聚相比弱了一點,沒什麼太重味道

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這是大漠孜然口味

還滿香的,喜歡孜然可以嘗試

據友人說:湯味道很好有孜然味又不會太重,煮起來很香

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每個鍋物都有基本菜盤

個人食量大是覺得還算豐盛

尤其是菜給的很多阿!

每個鍋物都可以再選副食

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我選的地瓜飯

飯量不是很少,鍋物配地瓜飯很新奇阿!

地瓜還滿香的,只是飯跟地瓜可能是分開煮的

因為飯沒地瓜香

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友人點的寬麵

服務人員說要下鍋煮三到五分鐘

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煮起來還不錯吃喔!

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友人點的烏龍麵

也是一樣下鍋煮三到五分鐘

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煮完後也好吃,很Q

主食部分

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我選的是上選雞柳

大概有8塊左右的量

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肉質還可以,吃起來很有口感也滿嫩的

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梅花豚肉

給了十片

不會很油

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板腱牛肉

有十一片,滿新鮮

肉有點Q,不過沒什麼特別感覺

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這就是我們的鍋物餐點

接著看到我們加點的滷食拼盤

大概是最亮眼的部分

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滷食拼盤 110元

主要是滷鴨血與滷豆腐

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滷鴨血部分

咬起來沒有很有洞洞感

據友人說:鼎王比較好吃

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至於這豆腐就比較猛

我好喜歡

豆腐口感有點像百頁豆腐

裡面很綿密

滷汁滷進去很香

好吃

不過這滷盤要趁熱吃才好吃,冷了就會有點油膩

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最後飯後會有一杯果醋

我覺得超酸了啦

可是我本人算怕酸,說了不準確

就介紹到這裡了

話說我們覺得服務算是不太周到

我們吃的過程要加湯

跟第一位服務員說了,過了十分鐘沒動靜

跟第二位服務員說並觀察他的動向,完全沒有要幫我們加湯的感覺

再走過去跟第一位服務員說,還是沒來

最後是一個巡桌的感覺是主管的人來

我們反映才有湯來

一來就來了兩次,所以經驗算不太好

大家就參考看看囉!

整體來說鍋物的部分還好,就很一般小火鍋

要說肉質可能可以稱讚一下

氣氛造型也可以

但價格來說覺得小貴啦

不過在公益路上生存不易,人家應有他獨特的地方啦!!

 

八錢鍋もの

地址:台中市南屯區公益路二段25號
電話:04 2319 1768
營業時間:AM11:00-AM02:00 (收客至AM01:00)
賞味日期:2015.08.15


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